Необходимо:
- морковь – 200 г
- крупа манная – 25 г
- яблоки – 125 г
- сахар – 15 г
- корица – 3 г
- сухари – 10 г
- масло сливочное – 25 г
Приготовление:
- Нашинкованную морковь тушить в небольшом количестве воды до мягкости, всыпать манную крупу и продолжать тушить еще 10 минут.
- После этого выложить на смоченную водой кухонную доску и охладить.
- Яблоки нашинковать, перемешать с морковью, сахаром и корицей.
- Смочив руки водой, разделать котлеты, обвалять их в сухарях из бессолевого хлеба и обжарить на масле.
