Необходимо:
- творог – 110 г
- морковь – 20 г
- курага – 20 г
- яйца – 1 шт
- сахар – 20 г
- крупа манная – 10 г
- масло сливочное – 5 г
- сметана – 30 г
- соль по вкусу
Приготовление:
- Творог и вареную остывшую морковь пропустить через мясорубку или протереть через сито.
- Курагу вымыть, мелко нарезать и соединить с творогом, затем добавить крупу, желток, сахар, все хорошо перемешать и в полученную массу осторожно ввести взбитый белок.
- Массу выложить в смазанную маслом формочку и сварить на водяной бане.
- Подать со сметаной.
