Необходимо:

• помидоры – 180 г
• яйца – 1 шт
• филе трески (судака) – 100 г
• яблоки – 20 г
• салат – 5 г
• сметана или майонез – 20 г
• зелень петрушки и укропа – 5 г
• кислота лимонная
• соль по вкусу Читать полностью…

Необходимо:

• помидоры – 200 г
• морковь – 60 г
• лук репчатый – 20 г
• коренья белые – 20 г
• масло растительное – 25 г
• зелень петрушки – 5 г
• соль по вкусу Читать полностью…

Необходимо:

• баклажаны  - 70 г
• лук репчатый – 50 г
• мука
• сметана – 20 г
• томат – пюре -3 г
• масло растительное – 15 г
• зелень, соль по вкусу Читать полностью…

Необходимо:

• баклажаны – 250 г
• яйца – 1 шт
• тертый сыр – 15 г
• масло топленое  - 7 г
• чеснок
• кефир
• соль по вкусу Читать полностью…

Необходимо:

• 1,5 кг шампиньонов
• 200 г топленого масла
• 200 г сметаны
• 120 г репчатого лука
• 60 г муки
• зелень
• соль
• перец Читать полностью…

Необходимо:

1. 300 г отварного куриного мяса
2. 150г зеленого горошка (консервированного)
3. 100 г моркови
4. зелень
5. майонез Читать полностью…

Необходимо:

1. 200 г зеленого лука
2. 200 г творога
3. 1 стакан кефира
4. 5 редиса
5. соль
6. сахар (по вкусу) Читать полностью…

Необходимо:

1. 1 кг картофеля
2. 2 желтка
3. 1/2 стакана муки или сухарей
4. 4 ст.л. сливочного масла
5. соль по вкусу Читать полностью…

Необходимо:

1. 800 г баклажанов
2. 2 – 3 помидоры
3. 1 стакан тертого сыра
4. 3 ст.л. нарезанной зелени
5. 2 ст.л. подсолнечного масла
6. 2 – 3 яйца
7. 1 стакан молока
8. соль, перец Читать полностью…

Необходимо:

·         4 тонких ломтика ржаного хлеба или хлебцов

·         2 целых больших филе консервированной сельди

·         2 яйца

·         3 ст.л. сливочного масла

·         Нежирный маргарин

·         Тертый мускатный орех по вкусу

Оформление:

·         1 луковица

·         Рубленые лук – резанец  или зеленый

Приготовление:

·         Намажьте хлеб тонким слоем маргарина. Очистите и нарежьте колечками лук. Сварите яйца.

·         Разрежьте филе сельди вдоль и сверните в 4 рулета. Положите рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба.

·         Масло взбейте с протертым вареным яичным  желтком, добавьте мускатный орех. Выпустите массу из корнетика (бумажного кулечка) вокруг рулетов. Оформите кольцами репчатого лука и рубленым луком – резанцем.

(рецепт расчитан на четыре порции)

«Гости на пороге», Урал Л.Т.Д., 2001