Болгарский перец обладает полезными свойствами:
- Богат содержанием витамина С (особенно желтый и красный) больше чем в смородине и лимоне;
- Содержанием в перце провитамина А, ежедневное употребление (30 -40г) которого стимулирует рост волос, улучшает зрение, состояние кожи и слизистых оболочек организма;
- Богат содержанием витаминов В1,В2,В6 и РР, очень полезен людям, которые страдают ухудшением памяти, бессонницей, депрессией, сахарным диабетом, отеками, дерматитом, упадке сил;
- Благодаря высокому содержанию минеральных солей калия и натрия, микро и макроэлементов (цинк, железо, кальций, йод, фосфор, магний) перец незаменим при низком иммунитете, анемии, выпадении волос, остеопорозе.
- Сочетание в перце аскорбиновой кислоты и большого количества витамина Р (рутина), способствует укреплению кровеносных сосудов и снижению проницаемости их стенок;
- Употребление жгучего стручкового перца внутрь поможет нормализовать мозговое кровообращение, предупредит развитие атеросклероза, облегчит состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине,гриппе; Читать полностью…
Применение яблочного уксуса:
- при ангине, гриппе, тонзиллите, кашле можно полоскать горло раствором теплой воды и уксуса;
- при анемии он просто незаменим, так как содержит железо в очень хорошо усваиваемой форме,витамин В12 и фолиевую кислоту;
- при артрите, астме, каменно – почечной болезни, уксус снижает уровень холестерола благодаря высокому содержанию пектинов, которые препятствуют всасыванию жиров, пектины в сочетании с бетакаротином – антиоксидантом снижают риски сердечно – сосудистых заболеваний; Читать полностью…
Ягода шиповника укрепляет весь наш организм, богата содержанием витамина С и другими витаминами (А,К,Р,В1,В12, пантотеновая кислота), микроэлементами (марганец,железо, фосфор, магний, кальций), антиоксидантами, которые способствуют выведению токсинов, заживлению ран. Благодаря всем составляющим шиповник оказывает желчегонный,мочегонный, общеукрепляющий, антипростудный и противовоспалительный эффекты, а также применяется для профилактики ОРЗ. Читать полностью…
Плюсы арбуза при некоторых заболеваниях могут превратиться в огромные минусы.
Употреблять в рацион арбуз категорически запрещается людям, страдающим врожденными аномалиями мочеполовой системы, аденомы предстательной железы, послеоперационные спаечные процессы. Читать полностью…
Краткий список продуктов, которые необходимо употреблять с осторожностью :
- Мяту нельзя использовать в рационе при пониженном артериальном давлении.
- При образовании и росте камней в почках и мочевом пузыре, необходимо отказаться от употребления томатов в любом виде. Читать полностью…
На лице у каждого человека постоянно присутствуют бактерии, что приводит к появлениям прыщей и угрей. Чеснок является сильным антибиотиком для их лечения.Примочки из чеснока стимулируют кровообращение, и в следствии чего угри и прыщи быстро высыхают. Читать полностью…
- Если Вы сильно переели, то лучший способ выпить теплого ромашкового или мятного чая. Чай поможет нормализовать давление и усвоить пищу.
- Съедайте 5-6 раз в день овощи и фрукты. Особое внимание уделите помидорам (томатному соку), в них содержатся антиоксиданты, препятствующие развитию атеросклероза
- Ежедневно съедайте хотя бы порцию зерновых (разнообразные крупы, зерновой хлеб) – это предотвращает даже наследственное развитие гипертонии.
- Съедайте в день 5-6 яблок, особенно это полезно в жару. Как только чувствуете легкий голод или простуду, налегайте на яблоки. Железо и магний в составе повышают сопративляемость организма к стрессам и инфекциям. Читать полностью…
Квашенную капусту промывают только холодной водой, применение теплой и горячей воды резко ухудшает ее качество.
Не варите капусту в жестяных и алюминиевых кастрюлях, это также портит ее цвет. Лучше варить в эмалированной кастрюле.Иногда цветная капуста после варки приобретает желтоватый оттенок. Чтобы она была белой, положите в воду, в которой варится капуста, ломтик лимона.
Очищенную морковь лучше хранить в посуде без воды, прикрыв сверху чистой влажной тканью не более 2-3 часов.
Чтобы морковь не темнела, кожицу с нее нужно снимать очень тонко, острым ножом.
При варке морковь опускайте в воду, предварительно доведенную до кипения: в кипящей воде витамин С лучше сохранится.
Позеленевшая головка моркови всегда горчит, поэтому при обработке непременно ее срезайте.
Свекла сохранит цвет, если при варке и тушении в воду добавить уксус или лимонный сок. В отличии от других овощей свеклу варят в воде без соли. Варенная свекла получится более вкусной и сочной, если варить ее в кожуре, не срезая корешков и остатков стеблей.
Нарезанную свеклу, прежде чем соединить с другими овощами, смажьте растительным маслом. Блюдо будет красивее.
Не выливайте воду, в которой варилась очищенная свекла. Отварите в ней рис, он приобретет красивый красный цвет. Ее можно добавлять в картофельное пюре вместо молока. Особенно эффективно выглядит блюдо, на котором уложены рядом горками обычное пюре и пюре, подкрашенное свекольным отваром, а сверху воткнуты веточки петрушки.
